Tasting some Mature Bordeaux Reds(Chinese Version)

 

 

1.        Ch. Tour Bigorre 2009, Castillon Côtes de Bordeaux李子味道濃郁,口感十足,堪稱中檔波爾多的奇葩。

 

 

2.        Ch. Saint Clair New Sublett Vineyard 2014, Montagne St Emilion果味濃厚,清新卻又成熟,散發經典的Montagne礦物味道。

 

 

3.        Ch Laroze Trintaudon 1997, Haut Médoc Cru Bourgeois. 97年份故色澤較淡,酸度鮮明,單寧跳脫,結構(單寧,酒精度)細緻豐富,新酒無法媲美。

 

 

4.        Ch. Treille L'Embarré , Lalande de Pomerol 2000充滿礦物味道,輕盈而細緻,味道分明。

 

 

 

5.        Ch Clement Pichon 1997, Haut Médoc Cru Bourgeois結構緊密,散發黑加崙子與李子果香。配搭東方美食一流。

 

 

6.        Ch. Crabitey Cuvée Spéciale , Graves Red圓潤而細緻,果味十足,結構(單寧、酸度、酒精度)分明。醒酒後更上一層樓。

 

 

 

7.        Ch. Arnauld 1995 , Haut Médoc Cru Bourgeois結構豐富,20年佳釀的經典之作。

 

 

8.        Ch Ludon Pomies Agassac 1995, Haut Médoc 2nd La Lagune另一經典陳年佳釀。結構緊緻,香味馥郁。

 

 

9.        Ch. Prieurs de la Commanderie 1996 , Pomerol優雅脫俗,輕盈芬芳,容易入口。

 

 

10.     Ch La Cabanne 1999, Pomerol車厘子與李子香味撲鼻,勁度適中,需醒酒。

 

 

11.     Ch Larmande 2000 , St Emilion Gd Cru Classé豐富果香,橡木味濃。成熟而圓潤,收結並同齡紅酒出色。需醒酒。

 

 

12.     Ch La Dominique 1997 , St Emilion Gd Cru Classé 粗曠豪邁,年事雖高但表現出眾。需醒酒。

 

 

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