Chateau Poupille 2009

December 4, 2019

 

Poupille 一支因為一個瑞士盲品酒會與Petrus鬥到最後而聲名大噪,同樣是100% Merlot 釀造,就像小朋友齊打交挑戰世界級拳王,兩支酒價相差百倍,才引起這樣的騷動,Poupille 酒莊佔地33公頃,其中23公頃屬Castillon法定產區,這葡萄園早於1967年被Jean-Maie Carrille購入及後傳到同樣被譽為天才釀酒師的兒子Philippe Carrille, 他曾於Chateau Larcis-Ducasse工作2年,之後到世界各釀酒國擔任釀酒師,1989年回到波爾多接管家族莊園,天生反叛的他不受傳統制約,讓老派酒莊注入了新的生命力,快速讓酒莊成為區內最頂尖酒莊之一,整個葡萄園都以自然有機方法栽種,平均樹齡35年,座落於南向山坡頂端,土壤為石灰質黏土組成,如同大多右岸的產區一樣,這是Merlot品種最佳的生長環境,酒莊採用100%橡木桶陳熟28個月,75%為新桶,不澄清、不過濾、不用Sulfur,直接裝瓶,此酒陳存能力強,濃縮感亦唔野少,由於較新年份,建議Decanter耐少少,物值超高,值得一試. 


Adapted from Wine Couples. 

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